Uma super dica: a Miolo está produzindo os vinhos nacionais da linha Club des Sommeliers, marca própria da rede Pão de Açúcar. Isso significa comprar produtos Miolo por preço ótimos.
A gente começou a tomar o Miolo Seleção Rosé depois que o Saul Galvão elogiou no Paladar, num painel de rosés nacionais. Custava por volta de R$ 14 no Pão de Açúcar. Semana seguinte, fui comprar de novo, estava acima de R$ 20. Por isso, resolvi dar uma olhada no Rosé Club des Sommeliers, a R$ 12, e vi que era produção Miolo.
Nada me garante que é exatamente o mesmo vinho, mas quero crer que sim. Afinal, nada mal comprar de batelada garrafas de um vinho rosé bacaninha. Um carregamento vai para a praia nesse final de semana, por exemplo. Pra beber com o pé na areia...
Vejam o que disse Saul Galvão em 21/02:
MIOLO SELEÇÃO ROSADO 2006
COTAÇÃO: 87/100
Uma agradável surpresa, pois a linha seleção é a mais básica do ótimo produtor Miolo, feita normalmente com uvas compradas e não cultivadas pela família, como acontece nas linhas mais caras. Mas o rótulo indica que as uvas vieram do Vale dos Vinhedos, a primeira Indicação Geográfica de Procedência. Um corte de Cabernet Sauvignon, Merlot e Pinot Noir, uvas que aparecem também no Miolo Seleção tinto. Um rosado de cor bastante intensa, quase um clarete. Aroma ótimo, com muitas frutas vermelhas, como o morango. Mas demorou um pouco para aparecer. Algo floral também. Na boca, boa concentração de sabor e, de novo, as evocações florais e de morango. Muito gostoso, mas não dos mais refrescantes. Poderia ter um pouco mais de acidez, mas é macio e longe de ser enjoativo. Álcool muito bem integrado e retrogosto não muito potente, mas gostosinho. Para bebericar e para a mesa. 13% de álcool.
E visite o blog do Saul!
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